O cacaueiro

O cacaueiro, também chamado palmeira-cacau, é uma planta da família das sterculiaceas e sua árvore tem uma particularidade: dá ao mesmo tempo brotos, flores, folhas e frutos.


A altura do cacaueiro varia entre 4 e 12 m, mas na América tropical pode chegar a 15 m. Tem uma casca fina e lisa. Sua madeira é rosada, porosa e leve.



Os frutos sao alongados, cheios de sulco. Seu tamanho e conformaçao, variam conforme a espécie, variedade, solo, clima e qualidade da árvore. Medem, em média, de 12 a 20 cm de comprimento. Pesam entre 300 e 600g e tem no interior uma polpa branca, viscosa, contendo de 20 a 60 sementes : as favas de cacau.